大比大独创——科学养鱼技术

 

 

池塘养殖是淡水养殖的基本方式，其生产过程包括繁殖鱼苗、培育苗种、养殖成鱼、选养亲鱼四个过程。要想提高池塘的生产能力，必须采取“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字精养法的综合技术措施。

 

1、水源和水质   要求水源充足，水质无毒。一般没有受污染的江河、湖泊、水库及地下水均可做池塘水源。

2、面积和深度   成鱼池塘的面积以4-20亩为宜，水深2-3米为适，面积过大，管理不便，鱼摄食机会也不均匀。

3、池塘的形状和环境   池塘以长方形为好，长、宽比例2~3：1，位置宜为东西方向。这样鱼塘光照时间长，对浮游植物光合作用和增加水中溶氧量都有好处，冬季还可以提高池水温度。池边要求整齐，池中没有高墩或坑凹，池塘四周不应有高大的树木和建筑物，以免遮挡阳光。

4、池塘底质   池底土质以壤土为好，粘土次之，砂土最劣。壤土粘而松硬，透氧性适中，有机物质分解较好，吸肥保水力强，使水中的营养盐类不易流失。

1、挖除塘底淤泥   池塘养鱼一段时间后，塘底淤积一层较厚的淤泥和腐殖质新挖的鱼塘，或塘水肥的鱼塘塘底留6.5-10厘米厚的肥沃淤泥，保持鱼塘的肥力。冬季捕鱼上市后，抓紧时间排干塘水，挖除过多淤泥。

2、铲草补堤   塘边杂草是敌害栖息的场所，因此要铲除。

3、药物清塘   ①干法生石灰清塘：清塘时需积水5-10厘米深，使施入的生石灰分布均匀，较好发挥效力。生石灰每亩用量60-75公斤，3-5天后可注水放鱼。

②带水生石灰清塘：清塘时池塘满水，每亩（以水深1米计）生石灰用量为125-150公斤。7天后可放入鱼种。

① 茶枯清塘：茶枯用量每亩（以水深1米计）为40-50公斤，先将枯饼捣碎，用水浸泡24小时，全池遍洒，7-10天后可放鱼种。茶枯清塘可杀死野杂鱼、蛙卵、螺蛳和部分昆虫，但对细菌没有杀灭作用，且会帮助绿藻繁殖，所以清塘效果不及生石灰。

三、鱼种及其搭配

（一）主要养殖品种及其特性   池塘成鱼养殖主要品种有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲮鱼、罗非鱼、和野鲮鱼等。

1、鲢鱼：以浮游植物为食，生活在水体的上层，性情活泼，受惊时能跃出水面。

2、鳙鱼：以浮游动物为食，生活在水体中、上层，性情温顺，不善跳跃，易捕捉。

3、草鱼：主要以草为食，生活在水体中、下层，有时游至水体上层觅食。草鱼贪食，容易生病，是鱼病防治的主要对象。

4、鲤鱼：食性杂，适应性强，生活在水体底层，是典型的底层鱼类。主要吃底栖生物和腐殖质残渣碎屑。

5、鲮鱼：是杂食鱼类，生活在水体底部，刮食附底的藻类及腐殖质碎屑残渣。鲮鱼受惊窜出水面。运输时鱼箩口要盖网片，防止逃逸。鲮鱼不耐低温，水温20℃以下生长缓慢，低于14℃时停止摄食，7℃时会冻死。

6、罗非鱼：具有食性杂、生长快、繁殖强、养殖周期短、疾病少、耐低氧的特点。多栖息在水体的中、下层水温低于14℃时停止摄食；低于10℃时开始死亡。它食性很广，能食难以被其它鱼类利用的微襄藻、鱼腥藻。因此，池塘养殖罗非鱼不仅可提高产量，而且还能充分利用蓝、绿藻类，改善水质。

7、露斯塔野鲮：又名印度鲮，具有食性广、生长快、个体大、抗病力强等优点。活泼善跳，栖息水域底层，也到中、上层摄食。水温低于8℃时易被冻死。

（二）合理混养密养   混养密养是充分利用池塘水体，合理利用各种饲料、肥源，发挥各个养殖品种互利作用，获得高产的重要技术措施。每亩混养密度如下：

①肥水鱼塘：罗非鱼2000-2500尾、鲢鱼100-120尾、鳙鱼60-80尾、鲤鱼40-50尾。

①一般肥水鱼塘：鲢鱼200-250尾、鳙鱼80-120尾、草鱼60-80尾、罗非鱼500-800尾、鲤鱼40-50尾、野鲮90-100尾；或鲢鱼200-250尾。鳙鱼80-120尾、草鱼60-80尾、鲮鱼600-800尾、鲤鱼40-50尾、野鲮60-80尾。其中鲢、鳙鱼种分两次放养，第一造（春季）放60-70%，第二造（夏季）放30-40%。

②瘦水塘：草鱼150-180尾、鲢鱼100-120尾、鳙鱼60-80尾、鲤鱼40-50尾、野鲮100尾或鲮鱼500-600尾。

③以上放养鱼种规格为：野鲮6.5-10厘米、鲮鱼6.5厘米、草鱼16.5厘米、鲢鱼10-16厘米、罗非鱼5-6.5厘米、鲤鱼3厘米。

施肥的目的在于增加池塘肥力，促进浮游生物的大量繁殖，使鱼类获得天然饵料，速生快长。

1、肥料的种类及性质   主要是以有机肥为主。如人粪尿、禽畜粪、生活污水、绿肥等。

2、施服方法①基肥：在鱼塘修整清塘以后，每亩鱼塘施粪肥200-250公斤。如果塘底淤泥肥沃，应适应酌减，有生活污水注入的鱼塘可不施基肥。②追肥：做到春季鱼小少施，夏秋鱼体长大适当多施；阴天少施或不施，晴天多施，雨天不施；水色浓时少施或不施；鱼类浮头时少施或不施，鱼类活动正常时多施。使水色保持黄绿色或褐绿色，透明度在30厘米左右。

俗话说：“有收无收在于水，收多收少在于饵”，当池塘和鱼种等条件具备之后，饵料多少就是决定产量高低的直接因素了。

① 鲢、鳙鱼：施肥促使浮游生物繁殖，便能获得它所喜食的浮游生物。

② 草鱼：投喂浮萍、苦草、轮叶黑藻、小眼子菜、大茨藻、金鱼藻、水葫芦等水生植物；菜叶、瓜蔓、陆生嫩草、人工饵料等饵料。

③鲮鱼、鲤鱼、罗非鱼、野鲮：食性杂，食谱广，可投水蚤（红虫）、轮虫、水蚯蚓、摇蚊幼虫、人工饵料等饵料。

①定质：要注意饵料质量，如青饲料要鲜嫩清洁。

② 定量：由于塘鱼规格、水温变化不同，各月的日投饵量不一样。3月投塘鱼总体重的0.6-0.8%，4月1.7%，5月2%，6-8月3-4%，9-10月3-4%，11月2.5-3%，12月-2月0.5-2%。但投饵过程中应根据天气、水色及鱼类活动情况灵活掌握。在各个月份，各阶段投撒鱼虾欢，可使鱼获得抗应激能力，体色鲜艳，提高饲料消化吸收率，促进生长。每100斤鱼料添加鱼虾欢1包。

③ 定位：投饵要固定位置，在上风头的塘边，水深适度的地点，用竹木架设1到至数个三角形或长方形饵料台，既能避免浪费饵料，又有利于鱼病的防治。

④ 定时：投饵定时有利于鱼类生长，1-3月每天投喂1次，4月2次，5月2-3次，6月-9月投4次，10月投2-3次，11月投1-2次，12月1次。投喂时间以上午9-10时，下午4-5时为佳。

    轮捕轮放，是以合理捕捞成鱼和适当补放鱼种为手段，重新调整鱼塘的放养密度与混养比例，坚持“捕大留小”、“捕大补小”的原则，从而达到高产的目的。这是池塘高产的重要措施。

    鲢鱼、鳙鱼每年轮捕轮放3-6次。其做法是：2月放足鲢、鳙鱼种，5月份进行第一次轮捕，以后每隔一个月轮捕1次，直到9-10月，全年共捕6次。南宁高产鱼塘的鲢鳙鱼，一般每年轮捕轮放3-4次，草鱼1-2次，鲮鱼、鲤鱼、野鲮一般年初一次放足鱼种年底一次捕捞。罗非鱼能在池塘中多批产卵繁殖，不断育出种苗，从四月中旬开始，经常注意捞苗，5月中旬至11月底，应根据鱼体增长情况及时进行轮捕，一般轮捕多在6次以上。

1、  轮捕轮放应有计划有准备。轮捕前，要周密估计鱼塘的生长情况和可捕个体规格数量，以便及早筹划补放鱼种，做到及时“捕大留小”。

2、  轮捕时操作要细心。轮捕时常有鱼被卡在网眼中，因此拉网时不要惊动水面，起网时不要搅起污泥，捉鱼时不要把鱼集拢得太密。

3、  注意适时加水和增氧。捕捞时难免混浊，消耗水中氧气，容易造成鱼类缺氧。因此收网后应及时加注新水，或开动增氧机改善水中氧气状况。

1、经常巡视池塘观察塘鱼动态   鱼种放入池塘后，管理人员最少每天早、晚各巡塘一次，特别是高密度精养鱼塘更要勤巡。在天气闷热无风、阴霾或雷阵雨前后也要巡塘。如果出现严重浮头，应及时注入新水，并且停止施肥、投饵。鱼浮头时全塘泼洒鱼虾欢每亩4包，可起到增氧，增加水中氧解溶，提高水中氧含量，防治鱼浮头，调节水质等有明显效果。鱼浮头的轻重程度可通过观察鱼类的情况加以判断，如鱼浮头在黎明开始，太阳出后不久即下沉，或鱼在塘中央浮头，受惊即下沉，属于轻度浮头；如果鱼在夜间浮头，到了中午还不下沉，而且全塘扩散不怕惊动，则是严重浮头。各种鱼类耐低氧程度不同，所以浮头的先后次序也不相同，由此判断浮头程度。通常鲢、鳙、尼罗罗非鱼为轻度浮头；草鱼、鲮鱼浮头表示浮头严重；鲤鱼浮头表示塘水溶解氧极少，塘中鲢、鳙已有死亡危险；若鲫鱼浮头，则塘鱼已大批死亡。

2、保持鱼塘洁净，及时防治鱼病   鱼种下塘前要做好鱼种消毒，防止病原体传播。塘边杂草中的草渣、杂物等要及时清除。在鱼病季节5-8月要坚持定期药物预防和食物消毒，如发现死鱼和病鱼，应立即捞起分析原因，并采取治疗措施。

3、注意塘水排灌，保持最适水位，经常灌注新水，增加塘的溶解氧，促进浮游繁殖，有利于塘鱼生长。雨季要做好排水防洪，加设拦鱼防逃设施。

4、定期检查鱼体   定期地检查鱼体，观察鱼的生长和有无疫病，以便及时采取措施。※

 

鱼苗规格体长对照表